الأحد، 26 يناير 2014

كيكة السحرية رائعة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته




هد كيكة خديتها من موقع ايطاليا تتجي زوينة بزاااف  من لفوق طبقة من الكيك ولتحت طبقة من لكريمة وطبقة بحال لفلون

المقادير 
125 غ زبدة مدابة
4 لبيضات
150 غ سكر سنيدة
115 غ دقيق
نصف لتر حليب
فاني 
 معلقة عصير الحامض
معلقة ماء بارد





نطربو اصفر البيض مع سكر حتى يولي لونو ابيض 



نضيف معلقة ماء تم فاني


نضيفو الزبدة مدابة تكون باردة


 تم الدقيق ولحليب


نطربو ابيض البيض مع قليقل من الملح ومعلقة عصير الحامض 
حتى يولي بحال التلج


نضيفو ابيض البيض الى الخليط السابق



 نخلطو غبر بشوية  بمعلقة خشبية


 نخوي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
ندخلوها لفران سخون لمدة 80 دقيقة


ملي تطيب ندخلوها لتلاجة حتى تبرد مزيان عاد نزولوها من القالب


زينتها بالسكر كلاصي والشكلاط






بالصحة والراحة

الخميس، 23 يناير 2014

بيتزا رولي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته




مقادير لعجينة

200غ دقيق لفورص
200غ القمح
3 معالق ك زيت بلدية
معلقة اوزوج ديال الزبدة
الزعتر يكون كتير
خمير الخبز
نخلطو كلشي بماء دافئ وندلكوها مزيان ونخليوها تخمر
الحشو
فلفلة مشحرة في زيت بلدية
بصلة مشحرة
صلصة مطيشة
الطون
فرماج محكوك
الطريقة
نطلقو العجينة بالمدلك ونعمروها بالحشوونرش عليهاالزعتروالفرماج تم نلفوها ونقطعوها انا بعض المرات تندخلها لفريكوتشدراسها عاد نقطعها باش تجي مقادة في التقطاع وميخرش الحشو
من بعد ندهنها بالبيض ونرش عليها لفرماج والى الفران