الخميس، 2 يناير، 2014

فقاص مالح باشكال مختلفة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير
400g دقيق
كاس الا ربع زبذة وزيت زيتون
بيضة
خمارة
تومة محكوكة
معلقة موطارد
2 فرماجات
100g فرماج محكوك
قليل من الابزار
ملح
ماء دافي باش نجمعو لعجينة
طريقة التحضير
نجمعو لعجينة ونخليوها ترتاح من بعد نقسموها على تلاثة وحدة ضفت ليها لخرقوم بلدي ولهريسة على حسب الذوق
وحدة ضفت ليها زعتر
وحدة خليتها عادية
عملتهم حريبلات رقاق دخلتهم لفران غير شوية وخرجتهم من بعد قطعتهم ودخلتهم يتحمرو
والشكل الاخير طلقت لعجينة بالمدلك وقطعتها بالمرشم على شكل وريدات
الصور توضح المراحل



















هناك تعليقان (2):