الاثنين، 6 يناير، 2014

فطيرة بالكفة

المقادير
250g دقيق
كاس حليب
4 لمعالق زيت زيتون
معلقة صغيرة سكر
معلقة خميرة الخبز ملح
نجمعو المقادير كاملة بالحليب وندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح
مقادير الحشوة
كفتة
بصلة مفرومة
جزرة محكوكة
كرعة محكوكة
تومة
قليل من البقدونس
فرماج محكوك
في مقلاة نشحرو بصلة وتومة من بعد نضيفو الجزر والكرعة من بعد نزيد لكفتة وابزارو لكوزة و ملح في الاخير نضيف لمعدنوس ونطفي ملي تبرد الحشو نزيد لفرماج محكوك
نقسمو لعجينة على جوج
نسرحوها بالمدلك من بعد نوضعوها في مول مفرش بورق الزبذة نوضعو الحشوفي الوسط كما في الصورة
نغطيو بطبقة اخرى من لعجينة نوضعو وسطها زلافة صغيرة ونتبتوالجوانب مزيان
نقطعو بالسكين وناخد كل طرف ونلويه
الصور توضح المراحل



























ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق