الأحد، 2 فبراير، 2014

بيتزا بالكفتة

بسم الله
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته



مقادير العجينة
500غ دقيق ابيض  انا عملت الاصفر 
فرماجة
5 معالق زيت زيتون
معلقة صغبرة سكر
معلقة خميرة الخبز
الماء باش نجمعو لعجينة 
مقادير الحشوة
كفتة
ربيع
فرما محكوك 
توابل
كاس حليب



نجمعو المكونات بالماء ونخليوها تخمر



نسرحو لعجينة بالمدلك ونقطعوها بالقطاع او لكاس



نشحرو لكفتة مع زيت الزيتون والتوابل ملح وتحميرة وابزار سكينجبير


نضيف الربيع


نخلطو لفرماج محكوك مع كاس حليب


نطبف لفرماج محكوك والحليب الى خليط الكفة



نوضعو لبيتزا في لطة مدهونة بالماء ماشي زيت 
نتقبو لعجينة  بفورشيط باش متنفخش


ندخلو لعجينة تطيب نصف طيبة


نخرجوها ونعمرها بالخليط تم  رجعوها تكمل طيبها








بالصحة وعافية



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق